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AL CIOCCO

Ristorante

AL CIOCCO

Ristorante ( cucina:  tradizionale ) 

Da oltre 35 anni il ristorante Al Ciocco propone alla Sua clientela ottimi piatti realizzati sulla base della tradizionale cucina emiliana: antipasti di salumi e formaggi tipici, pasta fresca all'uovo, funghi porcini, piatti a base di carne abbinati a contorni ed infine dolci classici fatti in casa. Questi sono gli ingredienti principali che rendono i vostri pranzi gustosi e prelibati. Il ristorante è abilitato al servizio di piatti per persone celiache.

IL PERCORSO DEL PIATTO

Partendo dall'antipasto di salame e prosciutto crudo di Parma, tortini di ricotta con patate, cipolla o zucchine e gnocchino (piccolo quadrato di pasta fritta), potete gustare squisiti primi piatti come i tortellini in brodo fatti a mano dalle signore del paese, le famose rosette di prosciutto cotto al forno, le lasagne emiliane al forno, i cannelloni di carne o i tortelloni di ricotta e spinaci anch'essi fatti a mano. Dai vari tipi di risotti Canaroli, quello classico e più diffuso ai funghi porcini della Carmen, a quello con gli asparagi, oppure il risotto primavera con verdure di stagione, leggero e gustoso.

Quindi passare ai secondi di carne con i nostri bolliti misti e la richiestissima salsa verde di Lino, dalle scaloppine ai funghi porcini, al filetto di maiale al balsamico; dal vitello alla creola ai famosi arrosti misti della Marina che spesso mettono d'accordo tutti i palati. L'abbinamento dei secondi alle verdure è sempre attento, sposando il sapore del piatto al gusto del contorno.

A terminare questo percorso sono i dolci, con il semifreddo classico della casa, il tiramisù con crema di mascarpone, la mousse alla vaniglia o la zuppa inglese, il sorbetto al limone, le torte di stagione o semplicemente la vostra torta per festeggiare un lieto avvenimento.

I piatti sopra descritti sono quelli più richiesti, tuttavia sono solo alcuni degli innumerevoli piatti che compongono il nostro ricettario.

Giorni di apertura

  • Lunedì: chiuso
  • Martedì: pranzo
  • Mercoledì: pranzo
  • Giovedì: pranzo e cena
  • Venerdì: pranzo e cena
  • Sabato: pranzo e cena
  • Domenica: pranzo e cena

INFORMAZIONI UTILI


CONTATTA AL CIOCCO


* La richiesta di prenotazione non è vincolante e deve essere confermata dal ristorante

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